清明节扬州游玩推荐（时令美食篇）
导语 清明假期临近，相信不少小伙伴已经规划了出游行程，瘦西湖、瘦西湖温泉、个园、何园、茱萸湾、扬州八怪纪念馆、大明寺、唐城等，成为扬州地区咨询和预订人次最多的景区。
1、螺蛳
“清明螺,赛肥鹅“。扬州人很喜欢吃螺蛳。其实，在清明前，很多扬州人就开始早早尝鲜了！不少老扬州人会买上斤把活螺蛳，滴几滴香油，放水里养上一两天，让螺蛳吐净泥土，再剪尾下锅炒着吃。
更关键的是，这时的螺蛳还没产子，壳里没有小螺蛳，不会一口吸下去，满嘴小螺蛳壳。
2、绿杨春
绿杨春成品纤细秀长，形似新柳，色泽翠绿油润，汤色清澈明亮，香气高雅持久，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀齐，扬州的老茶客甚是喜爱。
3、美味野菜
淮扬菜很讲究时令性，这个季节野菜是一餐宴席里必不可少的菜肴。每年春天，扬州的野菜季是从荠菜开篇的，荠菜汤圆、荠菜水饺是扬州人吃野菜的头道鲜，随后是枸杞头、香椿、马兰头、菊花脑等。